วิสกี้ออสเตรเลียเป็นเหมือนอินเทอร์เน็ตความเร็วสูง: คุณไม่เคยรู้เลยว่าคุณต้องการมันมากแค่ไหนก่อนที่คุณจะลอง โชคดีเช่นเดียวกับอินเทอร์เน็ตความเร็วสูงวิสกี้ออสเตรเลียมีให้บริการได้ง่ายขึ้นตลอดเวลา
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มที่มีขั้วเสมอ ผู้คนเกลียดมันหรือรักมัน แต่ในระดับความสัมพันธ์นี้ความรักที่มีต่อวิสกี้นั้นมีค่ามากกว่าความเกลียดชัง
ผู้เกลียดชังจะพูดว่า:“ วิสกี้?!” และดึงใบหน้า แต่แล้วก็ย้ายไปอยู่ แม้ว่าคนรักวิสกี้เหล่านั้นเราจะบอกคุณว่าเรารักวิสกี้เราจะบอกคุณว่าทำไมเราจะลองและแปลงคุณแล้วเราอาจจะอารมณ์เสียถ้าเราไม่สามารถทำได้
แต่นั่นเป็นเพราะมันเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลก
ออสเตรเลียไม่ได้ทำวิสกี้มานานมากในโครงการที่ใหญ่กว่า และด้วยตัวเลือกที่น่าสงสารในรัฐบาลในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Aussie Whisky Distillers ไม่สามารถยืดขาของพวกเขาได้เท่าที่พวกเขาต้องการ
ตั้งแต่ช่วงเปลี่ยนศตวรรษและต้องขอบคุณผู้คนอย่าง Bill Lark และความพยายามของเขาในการย้ายออกกฎหมายกลั่นในทิศทางที่ดีที่สุด Aussie Whisky กำลังเดินทาง
และโดย ‘On the Move’ ฉันบอกเป็นนัยว่ามันยอดเยี่ยม
นี่คือ 3 วิสกี้ออสเตรเลียที่คุณควรลอง – และถ้าคู่ของคุณชอบวิสกี้ซื้อสิ่งเหล่านี้ให้พวกเขาหากคุณต้องการความรักของพวกเขา!
3 วิสกี้ออสเตรเลียที่คุณควรลอง
Timboon Railway Shed Distillery, Timboon, Vic
ที่หนึ่งในจุดใต้สุดของแผ่นดินใหญ่ออสเตรเลียเมืองทิมบอนมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการกลั่น ในปี 1800 Bootlegger Tom Delaney กำลังสร้างวิสกี้มอลต์เดี่ยวที่โดดเด่น แต่ผิดกฎหมายในอัตรา 100 แกลลอนต่อสัปดาห์
แต่ถึงแม้ในที่สุดรัฐบาลจะปิดตัวลงอย่างน่าทึ่ง (คิดว่าปลอมตัวปืนและการหลบหนีที่กล้าหาญ) วิสกี้ของทอมยังคงเป็นที่ต้องการ และอย่างใดความต้องการก็พบกับขวดมอลต์เดี่ยวปรากฏขึ้นอย่างลึกลับทั่วทั้งเขต
หัวหน้าโรงกลั่นสำหรับ Timboon Railway Shed Distillery Josh Walker ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์นั้นและกลับมาอีกครั้งในเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้กลับมาบนแผนที่ด้วยมอลต์เดี่ยวที่ยอดเยี่ยม – คราวนี้ทุกอย่างอยู่เหนือคณะกรรมการแน่นอน
การแสดงออกของพอร์ตมอลต์เดี่ยว – 41%ABV
ปรับโทนสีอำพันที่ชัดเจนและชัดเจนในสีและกลิ่นแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน จิบครั้งแรกมีความคมชัดบนลิ้นในตอนแรกซึ่งจะราบรื่นไปสู่ความอุดมสมบูรณ์ของช็อคโกแลต พอร์ตบาร์เรลวิสกี้นี้มีอายุมากขึ้นทำให้มันมีรสรอบที่สวยงามและซับซ้อน หนาแน่น แต่เบาและดื่มได้มาก
ร้านค้า Timboon Single Malt Port Expression
Black Gate Distillery, Mendooran, NSW
หนึ่งในโรงกลั่นที่ต้องการตลอดเวลาของเรา Black Gate สร้างวิสกี้ที่ยอดเยี่ยมที่สุดที่คุณเคยลิ้มรส ทุกการแสดงออกของทีมสามีและภรรยาที่สวยงามคนนี้สร้างขายหมดและได้รับการยกย่องจากนักวิจารณ์และแฟน ๆ
Mrs Romance ซื้อขวดของ Black Gate ที่สูญพันธุ์ไปแล้วตอนนี้ให้ฉันซึ่ง Genise และ Brian ยอมแพ้อย่างไม่เห็นแก่ตัวจากคอลเล็กชั่นส่วนตัวของพวกเขา มันเป็นหนึ่งในของขวัญวันเกิดที่น่าจดจำที่สุดที่ฉันได้รับ
Black Gate 007 Single Malt – ABV 50%
อุดมไปด้วยและสีทองที่จะดูและข้าวโอ๊ตกลิ่นมัน รสชาติแรกที่อบอุ่นและสะดวกสบายจะเต็มไปด้วยความซับซ้อนมากขึ้นเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์เปิดรสชาติในปากของคุณ เต็มไปด้วยความหวานของน้ำเชื่อมและความเผ็ดด้วย
ไม่มีพีทสำหรับวิสกี้นี้ดังนั้นการตกแต่งที่ยาวนานนั้นสะอาดและชัดเจน ดื่มสวย
ซื้อวิสกี้ประตูสีดำ
คุณจะโชคดีมากที่ได้พบขวดอีกมากมายจากช่วง 007 ซึ่งไม่มีอะไรจะจบด้วย James Bond-แม้ว่า Brian จะมีการคัมแบ็กหนึ่งบรรทัดที่โดดเด่น 007 หมายถึงจำนวน 100L Sherry Cask Brian และ Genise ที่ใช้ทำชุดนี้
มันคุ้มค่าที่จะเก็บหูลงไปที่พื้นเมื่อ Hollingworths ปล่อยชุดต่อไปของพวกเขา คุณจะซื้อวิสกี้ที่น่าทึ่ง
ลงทะเบียนจดหมายข่าวจากผู้จัดจำหน่าย Black Gate Nip of Courage ที่นี่
เดี๋ยวก่อนมีอีกมาก
มันไม่ใช่แค่วิสกี้ที่ผู้ชายเหล่านี้ทำ เหล้ารัมของพวกเขาซึ่งเป็นหนึ่งในแชมป์เปี้ยนหญิงสาวที่ยอดเยี่ยมของออสเตรเลียกำลังประกาย และเหล้า Quondong ของพวกเขาซึ่งเป็นอาหารสัตว์ Hollingworths สำหรับตัวเองเป็นคุณลักษณะพิเศษบนชั้นวางของ Michelin-Starred และ Noma Noma หมายเลข 1 World
Black Gate ยังจัดวันหยุดสุดสัปดาห์ไปยัง Mendooran และโรงกลั่นสำหรับกลุ่ม หากคุณกำลังค้นหาประสบการณ์ในชนบทของออสเตรเลียที่แตกต่างกันนี่คือคำตอบของคุณ
เราได้พูดคุยเกี่ยวกับโรงกลั่น Black Gate ก่อนที่เราจะไปพบ Hollingworths ที่โรงกลั่นใน Mendooran ใน Central West NSW คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Black Gate ได้ที่นี่
William McHenry & Sons Distillery, Port Arthur, TAS
ชื่อกล่าวว่าชาวสก็อต แต่รสชาติบอกว่า Aus โรงกลั่นที่ใช้แทสเมเนียนี้สร้างวิสกี้ที่ยอดเยี่ยมและจินก็ไม่ควรถูกเพิกเฉยเช่นกัน
Bill McHenry ย้ายครอบครัวของเขาไปที่ TAS และเริ่มสร้างสิ่งที่น่าอัศจรรย์ใน Port Arthur ที่สวยงามในปี 2011 จากจุดนั้นเครื่องหมายที่ไม่เหมือนใครของเขาในการกลั่นออสเตรเลีย.
McHenry เป็นโรงกลั่นวิสกี้ทางใต้สุดของออสเตรเลียโดยใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เย็นสบายซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากที่ผู้กลั่นและผู้ผลิตไวน์ชื่นชอบ สถานที่ให้บริการของโรงกลั่นยังมีลำธารภูเขาของตัวเองที่บิลใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบพิเศษให้กับวิสกี้ของเขา
McHenry Single Malt – 47%ABV
สีเหลืองอำพันสีทอง กลิ่นหอมหวานไม้และการเริ่มต้นรสชาติหวาน จากนั้นส้มโน้ตและรสชาติไม้ที่สะอาดมาในร่างกายเต็มรูปแบบและผลไม้ วิสกี้ที่มีรสชาติที่มีผลไม้และเครื่องเทศที่เข้มข้นและคุณจะทิ้งไว้พร้อมกับโน้ตทอฟฟี่ที่เสร็จสิ้น
ซื้อ McHenry Single Malt
คุณสามารถค้นหาวิสกี้เหล่านี้ทั้งหมด (และวิญญาณออสซี่ที่ยั่วเย้ามากขึ้นทำโดยโรงกลั่นเล็ก ๆ ) ที่ Nip of Courage นี่เป็น บริษัท ขนาดเล็กที่ดำเนินการโดยแค ธ ลีนเดวีส์เพื่อนที่ยอดเยี่ยมของเราซึ่งได้รับการสนับสนุนการเคลื่อนไหวจิตวิญญาณของงานฝีมือในออสเตรเลียเพราะปี 2012
เราชอบที่จะเห็นผลิตภัณฑ์ของออสเตรเลีย – โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาดีเท่ากับวิสกี้เหล่านี้ – การพัฒนาและกลายเป็นสิ่งใหม่ที่ต้องการของผู้คน และมาเผชิญหน้ากันพวกเขาไม่ท้าทายที่จะรัก
คุณเคยลองวิสกี้ออสเตรเลียมาก่อนหรือไม่? คุณเป็นคนรักหรือผู้เกลียดชังเมื่อเกี่ยวข้องกับวิสกี้หรือไม่? บอกเราในความคิดเห็น